菜谱大全

做法

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  1.花蛤买回来、养半天、让花蛤吐出沙子、（买花蛤时带点海水回来、用来养花蛤）

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  2.豆腐切小块

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  3.清洗干净、葱切葱花、姜去皮切片

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  4.锅里加入适量清水、放姜、豆腐、大火烧开

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  5.把豆腐滑到一边、放花蛤、大火煮至花蛤开口、（豆腐滑到一边是以防花蛤开口时刮到豆腐、这样能让豆腐不碎）

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  6.放葱花、盐、轻轻搅匀即可

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  7.成品

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